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德昌县食品药品和工商质量监管局麻栗、城郊监管所开展2018年秋季

gecimao 发表于 2019-03-14 18:52 | 查看: | 回复:

  为进一步加强学校食品安全监管,确保秋季新学年开学后广大师生的饮食安全,2018年9月10日至20日,德昌县食品药品和工商质量监管局麻栗、城郊两所执法人员对辖区内的22个学校及幼儿园食堂、2个校园内食品经营店进行了食品安全专项检查。

  本次专项检查一是对学校食堂餐饮服务操作规范进行实地检查,二是对各学校食堂“明厨亮灶”工程推进情况和实施运行情况进行督查指导,三是开展辖区内学校的食堂进行餐饮服务食品安全监督动态等级评定工作,四是对德昌民族和德昌三中的校内预包装食品经营场所进行详细检查,五是向各学校的食堂管理员和从业人员重点宣讲新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》。

  检查过程中,执法人员要求各学校食品安全负责人一是要强化责任落实,提升管理水平,保障校园食品安全;二是要按照新《规范》要求加强留样管理;三是要进一步加强和完善“三防”措施;四是要加强食品安全事故应急演练,健全食品安全事故应急管理体系。

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