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布拖突击检查学校食品安全工作 严守食品安全底线

gecimao 发表于 2019-03-14 18:57 | 查看: | 回复:

  检查采取不打招呼,直接看现场的方式进行。详细检查学校食堂持证、从业人员健康体检情况,购买食品原料是否索证索票,存放是否安全;学校监管是否到位;食品安全制度是否宣传到位;饭菜质量有无保障、价格是否合理,是否留样等。

  检查发现,食品留样制度不健全、食堂安全台账不完善和存放食品原料不规范等现象存在,钟继娟副县长在现场给予严厉批评,并责令县市场监督管理局执法人员按照相关法律法规进行处罚。

  检查组要求,要将学校食品安全工作作为一项长期性、系统性工程常抓不懈,要注重统筹联动,安全建设与安全管理要形成合力,坚决杜绝校园食品安全事故的发生。

  检查组强调,一要切实履行好主体责任,明确校长是食品安全的第一责任人;二要建立食品经营企业食品安全追溯体系,确保问题食品可溯源;三要加强执法监管工作力度,把握重要指标,抓好风险防控,给孩子们营造一个安全、放心的就餐环境。

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